A megtisztított csirkemellet vékony csíkokra , darabokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük és megszórjuk kb. 1 csapott kk. sóval, és egy nagy csipet őrölt borssal..
2.
Kicsit félretesszük.
3.
Az olajat egy tálba felforrósítjuk.
4.
Egy másik tálkában a tojásokat a sóval , a zúzott fokhagymával habosra kavarjuk ,majd hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük, kevés tejjel lazítjuk. Beleforgatjuk a csirkedarabokat.
5.
Ha már elég forró az olaj , akkor egy villával, egyesével kicsit lecsepegtetjük a mell darabokat és a forró olajba engedjük. Pár perc alatt a közepestől kisebb lángon megsütjük.
6.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!