Rókagombás lecsó grillezett hallal

A lecsót önmagában sem szeretem annyira, de a férjemnek sokszor készítek efféle ételeket, mert szereti. Ez a halas étel is így készült, és nagyon meg volt elégedve!

CÍMKÉK: hal magyar

2021. november 11. - szerző: Németh Miklósné

30 perc

1203

HOZZÁVALÓK

30 dkg afrikai harcsafilé
2 evőkanál olívaolaj
1 db vöröshagyma
1 kávéskanál só, frissen őrölt bors
1 evőkanál fűszerpaprika
1 db paradicsom
2 liter TV paprika
1/2 db kápia paprika
1 evőkanál aprított petrezselyemzöld
5 db friss rókagomba

ELKÉSZÍTÉS

A hagymát felszeleteljük, majd a paprikákat kicsumázzuk, és felkarikázzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a hagymát rádobjuk a paprikával együtt. Pirítjuk addig, míg zsírjára sül.
A gombát megmossuk, és feldaraboljuk, majd a paradicsomokkal együtt a hagymás paprikához adjuk. Sózzuk meg. Tovább pirítjuk, majd a fűszerpaprikával megszórjuk, és kevés vízzel felöntjük. Készre sütjük.
A halat csíkokra vágjuk, hogy csiga alakúra feltudjuk tekerni. Sózzuk, borsozzuk, és liszttel megszórjuk. Ezután nyársakra tűzzük, és grillserpenyőben kevés olívaolajon átsütjük mindkét oldalát. Petrezselymes burgonyával, majd a rókagombás lecsóval tálaljuk.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!