Rántott sajtos karalábé

A rántott karalábét tálalhatjuk csak magában is, vagy ízlés szerinti körettel.

CÍMKÉK: ebéd vacsora húsmentes

2019. február 6. - szerző: Kard Éva

45 perc

6525

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A karalábé és a sajt szeleteket egy kiszúróval szúrjuk ki, hogy egyforma méretűek legyenek, majd a karalábét sózzuk be, hagyjuk legalább egy fél órát állni, majd papírtörlővel töröljük szárazra.
Ezután tegyünk minden karalábéra egy sajtszeletet, majd forgassuk bele lisztbe-felvert enyhén sózott tojásba-zsemlemorzsába.
Az olajat hevítsük fel, helyezzük bele a bepanírozott sajtos karalábét, és szép lassan, néha átfordítva, süssük szép pirosra, majd szedjük ki papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!