Mindenmentes zsemle

Gluténmentes (lisztkeverékmentes), tej-, tojás-, cukor-, szója-, élesztőmentes, és mindennek ellenére finom! Akár CH szegény diétába is beilleszthető!

CÍMKÉK: reggeli tízórai gluténmentes laktózmentes cukormentes alacsony kalória magyar tejmentes

2019. október 13. - szerző: Putóczki Gáborné

40 perc

3387

HOZZÁVALÓK

100 g hajdina liszt
20 g tápióka keményítő
40 g utifűmaghéj
1 evőkanál chiamag
1 evőkanál kókuszolaj
1,8 dl víz
1 kávéskanál só
1 kávéskanál étkezési szódabikarbóna
1 evőkanál borecet

ELKÉSZÍTÉS

A lisztet, a tápiókát, az útifűmaghéjat egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sót, a chia magot, a kókuszolajat, a közepébe mélyedést készítünk, belszórhuk a szódabikarbónát, és ráöntjük a bor-, vagy almaecetet, hagyjuk, h kipezsegjen, majd a pontosan kinért vizet is hozzáadjuk, alaposan összekeverjük. Egy meglehetősen lágy masszát fogunk kapni!
Pihentetjük, 10 percig, majd 4 zsemlét formázunk blőle (egyenként 10-10 dekásak voltak), sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített 170 fokos sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük.

ÉRTÉKELÉS: