Pirított gombás, brokkolis, csirkemell masni tésztával .

Nagyon szeretjük a brokkolit a gombát és a csirkemellet és a tésztát. Így alkottam egy ezt a receptet. Fantasztikus ízharmónia lett belőle.

CÍMKÉK: ebéd szárnyas laktózmentes cukormentes alacsony kalória magyar

2018. november 15. - szerző: Szekeres Lajosné Klári

25 perc

6297

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A tészta vízét feltesszük főni ,sóval ,és két csepp olajjal,ha forr akkor bele öntjük a tésztát megkeverjük ,és fog keményre főzzük.
Amíg fő a tésztánk aggig elkészítjük a gombás brokkolit.
A brokkolit rózsáira szedjük meg mossuk,és és forrásba lévő sós,szódabikarbónás vízben megfőzzük ,ropogósra ,nem főzzük péppé.A szódabikarbónától szép zöld marad a brokkoli.
A póréhagymát meg,és a gombát megtisztítjuk,a csirkemellet kockára vágjuk. A hagymát karikára vágjuk, a gombát felszeleteljük.
Az olajat felhevítjük és belerakjuk a póréhagymát megpároljuk,hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet tovább pároljuk együtt ,végezetül belerakjuk a gombát sózzuk ,borsózzuk,megszórjuk szerecsendióval, és majdnem zsírjára pirítjuk.
A megfőtt brokkolit is belekeverjük a gombás csirkemellbe. A tésztát leszűrjük és egy hőálló tálba tesszük és a kész gombás brokkolis csirkemellet ráhalmozzuk,és összekeverjük. Ha ragú túl sűrű akkor teszünk a főző vízből hozzá,hogy szaftos legyen. Forrón tálaljuk.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!