Töki pompos

A kenyérlángos gyors és kiadós megoldást jelent a hétköznapokban. A receptben megadott adag dupláját is nyugodtan megsüthetjük, biztosan elfogy, ha nem is ebédre, akkor vacsorára.

CÍMKÉK: ebéd uzsonna vacsora húsmentes cukormentes magyar

2020. április 22. - szerző: Wessely Márta

100 perc

5173

HOZZÁVALÓK

35 dkg finomliszt
2 dl langyos víz
1 evőkanál olívaolaj
2 csipetnyi só
1,5 dkg élesztő (friss)
3 dl tejföl
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 csipetnyi só

ELKÉSZÍTÉS

A kimért lisztet egy nagyobb keverőtálba szitálom, majd hozzáadom a sót, azzal elkeverem. Az élesztőt eloldom a langyos vízben, majd a liszthez adom, a tésztát kidolgozom, tiszta konyharuhával fedem, és meleg helyen hagyom kelni.
Amikor a duplájára kelt, akkor finoman lisztezett felületen bő ujjnyira nyújtom, majd sütőpapírral bélelt tepsire fektetem. A tejfölt zúzott fokhagymával és sóval ízesítem, majd a tésztára kenem.
A tésztát 250 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a széle aranybarnára sül.

ÉRTÉKELÉS: