Birkapörkölt bográcsban, snidlinges burgonyával

A birkapörkölt természetesen a bográcsban a legfinomabb.

CÍMKÉK: ebéd vacsora magyar lengyel birka

2020. július 1. - szerző: Receptverseny

200 perc

2682

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A finomra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a paprikát és a paradicsomkockát megdinszteljük a zsíron.
Majd a bográcsba rétegesen elhelyezzük a dinsztelt hagymát, a húst, csontot, ismét hagymás pörköltalapot, húst, fűszereket, ismét húst, és belsőségeket.
Végül felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, majd lassú forralás után, mikor már az étel kiadja a zsírját, akkor következhet a fűszerpaprika. Természetesen ilyenkor is érdemes kóstolni, és figyelni arra, hogy ételünk ne forrjon fel nagyon a főzés során.

ÉRTÉKELÉS: