Sült malackaraj

Akár szilveszterre, akár családi ebédekre, vacsorákra

CÍMKÉK: ebéd vacsora sertés laktózmentes magyar

2019. december 26. - szerző: Wessely Márta

130 perc

4965

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A fokhagymagerezdeket vékony lapokra vágom, a húsos szalonnát vékony szeletekre metélem. A húst a csontok mentén mélyen bemetszem, majd a mélyedéseket besózom, fokhagymaszeletkékkel és szalonnadarabokkal megtöltöm, rozmaringgal és oregánóval meghintem.
A húst egy közepes méretű, magasabb peremű tepsibe teszem, majd sört öntök alá, és fóliával fedve a 210 fokra előmelegített sütőbe teszem. Sütés közben többször meglocsolom a sörös lével, majd amikor már puha a hús, akkor a fóliát eltávolítom, és a húst pirosra lesütöm.

ÉRTÉKELÉS: