Stefánia sajttal és baconnal

A klasszikus vagdalt, ami bármikor jól jön, ha sok embert látunk vendégül.

CÍMKÉK: sertés alacsony kalória

2020. október 27. - szerző: Wagensommer Alexandra

90 perc

1858

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk fel apróra és egy evőkanál olajon pirítsuk meg, majd hűtsük ki.
A zsemlét áztassuk vízbe, és amikor megszívta magát, alaposan nyomkodjuk ki.
A darált húshoz adjuk hozzá, a kinyomkodott zsemlét, a vöröshagymát, az összepréselt fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel és a csipetnyi szerecsendióval. Keverjük el, adjuk hozzá az egész tojást, és alaposan gyúrjuk össze a masszát.
Egy nagyobb darab sütőpapírt vagy folpack fóliát terítsünk az asztalra, majd kb. egy cm vastagságúra lapogassuk el rajta a húsmasszát. Közvetlenül a húsmassza egyik végénél fektessük le a bacon szeleteket.
Ezután a sajtot nagyobb lyukú reszelőn , reszeljük rá a húsmasszára, majd a fólia segítségével kezdjük el feltekerni úgy, hogy a bacon szeletekhez érve folytatjuk a feltekerést.
Egy tepsit béleljük ki sütőpapírral, helyezzük rá a baconba tekert hústekercset, majd fedjük le fóliával. Helyezzük be az előmelegített sütőbe és közepes hőmérsékleten pároljuk kb. 45 percig. Vegyük le a fóliát, és süssük tovább míg szépen megsül . Amint kihűlt, szeletelhetjük is.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!