A vöröshagymát és a fokhagymákat megpucoljuk, a petrezselyemzölddel együtt finomra vágjuk.
2.
A paradicsomokat és a paprikát kicsumázzuk, és apró kockákra vágjuk.
3.
Egy serpenyőben olívaolajon a hagymákat aranysárgára dinszteljük, majd a fűszereket, a cukrot, a paradicsom- és paprikakockákat hozzáadva összepirítjuk. Végül a ragut a petrezselyemzölddel átforgatjuk, és hagyjuk kihűlni.
4.
A burgonyákat megpucoljuk, 2 centiméteres kockákra vágjuk, majd sóval, borssal ízesítjük.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!