Krumpli gratin

Önmagában is kitűnő, de köretként is kínálhatjuk.

CÍMKÉK: ebéd vacsora húsmentes francia

2020. február 3. - szerző: Wessely Márta

120 perc

4400

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Egy gerezd fokhagymát összezúzok, a vajjal kikeverem, majd ezzel a vajjal kikenek egy pitetálat. A krumplit megpucolom és leheletvékony szeletekre gyalulom, majd a felszelt krumplira hideg vizet öntök, átmosom, hogy a felesleges keményítő távozzon.
Ezután lecsepegtetem, majd egy száraz konyharuhára borítom, és nagyon alaposan leitatom róla a felesleges vizet. A konyharuháról a kikent pitetálba teszem a krumplit. A tejszínhez hozzányomom a másik gerezd fokhagymát, szerecsendióval, borssal és sóval ízesítem, alaposan elkeverem, majd a krumplira csorgatom.
Végül ráreszelem a sajtot, és a 150 fokra előmelegített sütőben nagyjából másfél óra alatt készre sütöm.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!