Ponty sajtos, krumplis bundában

Príma konyha 2018/12 szám

CÍMKÉK: hal

2018. november 28. - szerző: Receptverseny

30 perc

3705

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A ponty húsát a bőréig sűrűn, nagyjából 2 milliméterenként beirdaljuk, majd 8 szeletre vágjuk, 1 kiskanál sóval és borssal behintve félrerakjuk.
A tojásokat felverjük, a meghámozott burgonyát belereszeljük. A sajtot és 3 evőkanál lisztet hozzáadunk, 1 mokkáskanál sóval ízesítjük.
A pontyot először a maradék lisztben, azután a krumplis, sajtos, tojásos masszában beleforgatjuk. Bő, közepesen forró olajban, a hal vastagságától függően 12-14 perc alatt megsütjük, félidőben megforgatjuk.
Törlőpapíron lecsepegtetve, rizibizivel vagy majonézes burgonyasalátával tálaljuk.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!