Libanoni joghurtos gombócok

Az unokáim kedvence ez a recept és gyorsan elkészül.

CÍMKÉK: ebéd vacsora marha

2021. június 7. - szerző: Csere Ferencné

40 perc

2233

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A vöröshagymát és a kaprot apróra vágjuk, majd a darált húshoz adjuk. Kardamommal, római köménnyel, sóval ízesítjük, majd összedolgozzuk. Diónyi gombócokat formálunk, majd az olívaolajon megsütjük őket.
A keményítőt egy kevés vízzel elkeverjük. A joghurtot egy lábosba tesszük, majd a keményítőt belekeverjük. Római köménnyel, sóval ízesítjük, majd felmelegítjük. Hozzáadjuk a gombócokat és 5 percig főzzük.
Tálaláskor durvára vágott korianderzölddel szórjuk meg a gombócokat, párolt rizzsel kínáljuk.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!