Kapros cukkinifőzelék.

Amilyen egyszerű ez a főzelék, olyan finom. Én egyszerűen csak tojáspörkölttel tálaltam, de egy szelet sült hús is jól illik hozzá.

CÍMKÉK: ebéd vacsora húsmentes

2018. június 25. - szerző: Kard Éva

30 perc

4102

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A cukkinit, és a krumplit vágjuk fel kisebb kockákra, majd tegyük bele egy edénybe. (ha nagyobb magok vannak a belsejében, akkor azt szedjük ki)
A vöröshagymát és a kaprot vágjuk fel apróra, majd szintén tegyük az edénybe.
Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg az ételízesítővel.
Addig főzzük, még a cukkini és a krumpli teljesen megpuhul. Ezután vegyük le a tűzről, és botmixerrel pépesítsük.
Ezután tegyük vissza a tűzre, és állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a tejszínt, majd melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell. (ha hígabbra sikerült volna, akkor 1 ek keményítőt keverjünk simára egy pici vízzel, majd csorgassuk a főzelékhez, és kevergetve pár pillanat alatt, főzzük sűrűre)

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!