Champignons alla caprese

A legegyszerűbb saláta! Nyáron a grillezett húsokhoz ajánlom, de vegánoknak is kiváló étel.

CÍMKÉK: uzsonna húsmentes alacsony kalória olasz

2020. október 25. - szerző: Németh Miklósné

30 perc

1401

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A barna csiperkét lehámozzuk, a szárát kitörjük, nem kell megmosni. Egy sütőtepsit alufóliával kibéleünk,és olívával megkenjük. A gombákat ráhelyezzük fejjel lefelé, és sózzuk, borsozzuk,majd meglocsoljuk olívaolajjal, és 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.
A salátához való rukkolát megmossuk és átcentrifugázzuk, hogy száraz legyen. A paradicsomot apróra vágjuk. A mozzarellagolyókat félbevágjuk. Egy tálkába tesszük őket, sózzuk borsozzuk, a fokhagymát belereszeljük.
Megöntözzük olívával, és megszórjuk oregánóval. Jól összekeverjük. A rukkolát tálra rendezzük, végül a grillezett gombákat is rárakjuk.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!