Sült hagymás sertéssült

Igazi klasszikus ízvilágú fogás, amely kifejezetten jó választás lehet a hétvégi, családi ebédekre.

CÍMKÉK: ebéd vacsora sertés laktózmentes cukormentes magyar tejmentes

2019. október 28. - szerző: Wessely Márta

40 perc

2958

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A húst felszeletelem, majd nagyon óvatosan megklopfolom, csak lazítok a rostozaton. Ezt követően oldalanként fokhagymával, némi sóval és borssal bedörzsölöm a hússzeleteket, és legalább egy órát hagyom a hűtőben pihenni.
A két nagyobb hagymát megpucolom, majd vékony karikákra vágom, azokat gyűrűkre szétszedem. A gyűrűket lisztben átforgatom, majd bő olajban kisütöm és papírtörlőre szedem.
Egy serpenyőben megolvasztom a zsírt, a húst oldalanként 4-5 perc alatt kisütöm, majd a hagymával gazdagon megpakolva kínálom.

ÉRTÉKELÉS: