A két tojást felütöm, hozzáadom a hat sárgáját és a cukorral habosra keverem. Ezután kanalanként hozzáadom a lisztet és hozzáreszelem a narancs héját.
2.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verem, majd lassan és óvatosan beleforgatom a tésztába. A tésztát zsírral kikent, rétesliszttel kiszórt tepsibe simítom, és a 200 fokra előmelegített sütőben negyed órát sütöm.
3.
A kész tésztát a tepsiben lekvárral egyenletesen megkenem, majd forrón feltekerem, és még 5 percet sütöm. Amikor kihűlt, sodóval kínálom, vagy cukorbevonattal teszem még szebbé.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!