Eperlekváros kétszínű linzer recept
- 45 dkg liszt
- 30 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 db tojássárgája
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db citrom reszelt héja
- 2 teáskanál kakaópor
- 1 üveg lekvár
1.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipóra osztjuk. Az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport.
2.
1 órára a hűtőbe tesszük folpackba csomagolva.
3.
A világos cipót két részre osztjuk és kb. 2 mm vastagra nyújtjuk. A kakaósat is két részre osztjuk.
4.
Az egyik világos lapot, majd az egyik kakaós lapot cakkos szaggatóval kiszúrjuk (felének a közepét kicsi formával kiszúrjuk) és 180 fokon 7-8 perc alatt megsütjük.
5.
A másik két cipót is 2 mm vastagra kinyújtjuk, majd egymásra helyezzük, egy kicsit még nyújtunk rajta, hogy összetapadjon a két szín. Ezután kiszúrjuk, mint az előzőket.
6.
Felét úgy raktam tepsire, hogy a világos része volt felül, másik részét pedig úgy, hogy a kakaós került felülre.
7.
A leső darabokat összegyúrtam, abból szép márványos linzerek kerültek sütésre.
8.
Amikor kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, porcukorral megszórjuk
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!