1.
A krumplit megmossuk, meghámozzuk, és apró lyukú reszelőn pépesre reszeljük. ( A levét kinyomkodjuk ) .
2.
Beleütjük a tojást , beleszórjuk a petrezselyem levelet ( akár tasakosat ) , a lisztet , sót , borsot , és belezúzzuk a megtisztított fokhagymát. Alaposan összeforgatjuk.
3.
Egy serpenyőben felhevítünk 4 evőkanál olajat, és egy kanállal merünk kis adagokat a masszából, a kanál domború oldalával szépen elsimítjuk. ( Ha sütés közben fogy az olaj 1-1 kanállal pótolhatjuk ).
4.
Mindkét oldalát kb. 3-3 perc alatt megsütjük. Papírtőrlőre szedve , hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
5.
Tejfölös mártogatóshoz, összekeverjük a tejfölt a fokhagymával , és a sóval. Ezzel is kínálhatjuk.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!