Szezámmagos sült karfiol tökmagolajos mártással

Vendégeim jó étvággyal fogyasztották.

CÍMKÉK: reggeli tízórai ebéd uzsonna vacsora húsmentes magyar

2018. február 24. - szerző: Salamon Csilla

40 perc

2306

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben félig puhára főzzük, majd leszűrjük.
Tojások fehérjét habbá verjük.
Szezámmagot és a lisztet összekeverjük, tejet hozzáadjuk, majd a tojások sárgáját, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Legvégén beleforgatjuk a tojáshabot.
Kihűlt karfiolt beleforgatjuk 3 ek. lisztbe, belemártjuk a szószba, majd forró olajban kisütjük.
Joghurtot kikeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a mustárt, tökmagolajat. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!