A kápia paprikát sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütünk, majd ha kicsit meghűlt, leszedjük a külső vékony héját és kimagozzuk
2.
8 dl vízben kb. 15 percig főzünk 2-3 gerezd fokhagymát, 1 fej kisebb darabokra vágott vöröshagymát, 4 kisebb érett paradicsomot (én konzerv paradicsomból készítettem), ízesítjük sóval, borssal és bazsalikommal.
3.
A végén minden beleöntünk egy aprító-, vagy turmix gépbe és rusztikusra pépesítjük. Zöld kaliforniai paprikából gyufaszál vékony csíkokat vágunk, és ezzel tálaljuk.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!