Hagymakrémleves sajtos pirítóssal

Az év bármely szakában, de különösen influenza szezonban jól jön ez a meleg és finom krémleves.

CÍMKÉK: húsmentes

2018. február 8. - szerző: Kovács Marcsi

30 perc

2863

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A vöröshagymát apróra felvágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és 2-3 evőkanál rizsliszttel elkeverjük. (vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz)
Felöntjük kb. 2 dl meleg húslevessel, és botmixerrel pürésítjük, hogy krémes állagú legyen.
Hozzá adjuk a maradék húslevest, és a főzőtejszínt. Alacsony lángon folyamatos kevergetés mellet főzzük tovább, még kb. 10-15 percig. Ízlés szerint, szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük.
A kenyeret vékonyan megkenjük a vajjal, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megpirítjuk.A krémlevest a sajtos pirítóssal kínáljuk.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!