Sajtos zellerkrémleves

Ünnepi alkalmakkor is megállja a helyét. Gyorsan elkészíthető, ízletes leves.

CÍMKÉK: ebéd vacsora sertés cukormentes

2018. december 23. - szerző: Wessely Márta

40 perc

4144

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A zellert meghámozom, majd kockára vágom és annyi vízben, ami ellepi megfőzöm, idő közben – ha kell – pótlom az elfőlő vizet. Amikor már puha, akkor hozzáadom a tejszínt és botmixerrel elkrémesítem.
Ezután belereszelem a parmezánt, sózom, őrölt fehér borssal ízesítem. Ha túl sűrű lenne még egy kis vízzel hígítom és forrpontig melegítem.
Egy serpenyőbe felhevítem az olívaolajat, majd a kockára vágott szalonnát ropogósra sütöm. Amikor elkészült papírtörlőre szedem, tálaláskor ezzel a chipsszel díszítem és ízesítem a levest.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!