Tejszínes-kapros karalábéleves.

Egyszerű karalábéleves egy csokor kaporral, és tejszínnel megbolondítva....

CÍMKÉK: ebéd vacsora húsmentes magyar

2019. február 6. - szerző: Kard Éva

60 perc

5427

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A karalábét pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockákra. A vöröshagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A kaprot alaposan mossuk meg, csepegtessük le, majd vágjuk fel apróra.
A vajat és az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott karalábét, szórjuk meg az apróra vágott kaporral és az ételízesítővel, majd pároljuk még pár percig.
Ezután szórjuk meg a liszttel, keverjük alaposan össze, majd öntsük fel a vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, míg a karalábé megpuhul.
A főzőtejszínt keverjük simára egy kevés levessel, majd állandó keverés mellett, csorgassuk a levesbe. Ezután forraljuk fel, majd főzzük egy-két percig, mielőtt levennénk a tűzről.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!