Francia hagymaleves sajtos bagettel

Nem csak hideg napokra, hűvösebb nyári estéken is lélekmelengető!

CÍMKÉK: ebéd francia

2021. június 6. - szerző: Kolimár Viktória

40 perc

2166

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A vöröshagymát, póréhagymát és 3 szál újhagymát felkarikázunk. Főzőedényben 3 dkg vajat felmelegítünk, rátesszük a karikázott hagymaféléket és nagyobb lángon, gyakori keverés mellett kissé megpirítjuk. (Vigyázzunk, hogy ne égjen meg!)
A hagymát megszórjuk a liszttel, elkeverjük, majd felöntjük az alaplével, a borral.
Sózzuk, őrölt fehérborssal és kakukkfűvel ízesítjük, majd lassú tűzön összeforraljuk.
A bagettet szeletekre vágjuk, a szeletek mindkét oldalát megvajazzuk, tűzálló tálba tesszük. A szeleteket reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt kissé megpirul.
A maradék két újhagymát vékonyan felkarikázzuk. A levest forrón tálaljuk sajtos bagettet belehelyezve és az újhagyma karikákkal megszórva.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!