Palócleves

Elég tartalmas leves, utána elég csak valamilyen tésztát, palacsintát, fánkot sütni.

CÍMKÉK: ebéd szárnyas cukormentes magyar

2020. október 10. - szerző: Medovarszki Tamásné

50 perc

2015

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A vöröshagymát, a fokhagymát és a csirkehúst felkockázzuk, majd az olajon a vöröshagymát és a fokhagymát megdinszteljük, s rászórjuk a pirospaprikát. Rádobjuk a csirkehúst, a sót és a többi fűszert is hozzászórjuk, s pörköltet készítünk belőle kb. 3 dl vízzel.
Amikor félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a zöldbabot, majd felöntjük a fennmaradó 1,2 liter vízzel.
Ha megfőtt minden, a tejfölt a liszttel összekeverjük, majd 1 merőkanálnyit beleöntünk a leves levéből, s villával jó csomómentesre elkeverjük.
Félrehúzzuk a lábost, s egy szűrő segítségével beleöntjük a habarást a levesbe, s jól megkevergetjük.
A lábost visszatesszük a tűzhelyre, s forrástól számítva kb. 8-10 percig keverjük, készre főzzük.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!