Csirkemell-variáció gazdag krumplis bundában, jó sok tejföllel és sajttal.
Hozzávalók 3 adaghoz
3 szelet csirkemellfilé
5-10 dkg finomliszt
1 db nagyobb burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só, bors
1 db egész tojás
5 evőkanál tej
10 dkg Tetejére : Reszelt sajt
4-5 evőkanál tejföl
2-3 gerezd fokhagyma
Adag
3 adag
Lépések
1.
A csirkemellet előkészítjük , kikloppfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
2.
Elkészítjük a masszát: a lisztet a tojást elkeverjük, belereszeljük a nyers krumplit, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, amíg sűrű masszát nem kapunk.
3.
A csirkemell szeleteket belemártjuk a krumplis masszába, és forró olajban kisütjük mindkét oldalát.
A kész húst a fokhagymával elkevert tejföllel tálaljuk, a tetejére pedig sajtot szórunk.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!