Sajtos paradicsomos gombócok
- 50 dkg darát sertéshús
- 2 dl rizs
- 1 fej hagyma
- 1 db tojás
- 2-3 evőkanál olaj
- 1-2 teáskanál só
- 2 evőkanál búzaliszt
- 5 gerezd fokhagyma
- 10-20 dkg trappista sajt
- 4-5 dl paradicsompüré
- 2-3 evőkanál cukor
- 1-2 teáskanál csemege pirospaprika
- 1-2 teáskanál bors
1.
A darát húshoz hozzáadjuk a rizst, a tojást, a megpucolt, apróra vágott fokhagymát, az olajon üvegesre dinsztelt hagymát, a fűszereket.
2.
Gombócokat formálunk belőle, és sós vízben puhára főzzük.
3.
A lisztet olajon kicsit lepirítjuk, beletesszük a paradicsompürét, a cukrot, 1 bögre vizet (kb. 2 dl), és összeforraljuk.
4.
Beletesszük a gombócokat, és megszórjuk reszelt sajttal. Forrón tálaljuk.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!