A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből csipet sóval kemény habot verünk.
2.
A sárgáját egy habverővel elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, és a tejjel óvatosan, apránként felengedjük.
3.
Sűrű palacsintatészta-féleséget kapunk, ebbe szórjuk bele a mazsolát. Végül óvatosan belekeverjük a felvert fehérjét.
4.
A vajat a serpenyőben megolvasztjuk, beleöntjük a tészta felét ( 2 cm magas legyen a serpenyőben), és addig sütjük míg az egyik oldala meg nem pirul.
5.
Akkor négybe vágjuk, és a részeket megfordítjuk. Ha az is megsült, kisebb darabokra tépkedjük, megszórjuk porcukorral, és minden oldalát megpirítjuk. Kiszedjük.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!