8 dl tejet felforralunk egy zománcozott lábasban. Jól megmosunk és lecsurgatunk 12 dkg rizst és beletesszük, megkeverjük, s ha felforrt, lassú, egyenletes tűzön tovább főzzük, fedővel letakarva. Néha-néha megkeverjük, hogy ne ragadjon le.
2.
Mielőtt teljesen megpuhul, 10 dkg cukrot keverünk el benne.
3.
A puhulás ideje kb. 30 perc
4.
Ekkor megkeverjük, ha túl sűrű egy kevés forró tejjel hígítjuk és azonnal, forrón tálaljuk fahéjas vagy kakaós cukorral megszórva, de kitűnő reszelt csokoládéval is.
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!