Cikkek

A több mint két hetes Oktoberfest Bajorország sörünnepe, amely nem más, mint egy szeptember végétől október első hétvégéig tartó törtetlen dínom-dánom. Az Oktoberfest nem csak a sörfogyasztók számára piros betűs időszak, ez az egyik leghíresebb rendezvény Németországban, amin évente több mint 6 millió ember vesz részt a világ minden tájáról.  

Az ősz terményei körül talán az egyik legkedvesebb a gesztenye. A nehezen hozzáférhető, de annál finomabb belsejű gesztenyéből sokféle étel készíthető, mi mégis leggyakrabban desszertté alakítjuk.

A ringló és a szilva már a késő nyári napokon is megtalálható a piacon, ám ez mit sem változtat azon, hogy a szilva igazi ideje ősszel érkezik el. A kis, nagy, kerek vagy épp hosszúkás szilvákat számtalan módon felhasználhatjuk. A kissé éretlenebb példányokat befőzhetjük kompótnak, savanyúságnak, az érett, de egészséges szemekből lekvárt készíthetünk, a többiből pedig kedvünk szerint készíthetünk levest, adhatjuk különféle főételekhez vagy komponálhatjuk bele számtalan süteménybe.

Nyolc éve már, hogy George Clooney és Jean Dujardin vicces viszályba keveredtek a How far would you go for Nespresso? című reklámfilmben.  A két színész most az ikonikus szpot akciódús folytatásában újra találkozik, és a pároshoz ezúttal a rendkívül tehetséges Camille Cottin is csatlakozik, aki először szerepel Nespresso reklámban.

A házi süteményeknek két hátulütője van: egyfelől időigényes az összeállításuk, másrészt általában hosszú ideig sülnek. Éppen ezért, amikor valami gyors és egyszerű finomságra vágyunk, ami kicsit túlmutat a palacsintán és sok gyümölcs foglaltatik benne, akkor érdemes a kanalas sütik közül válogatni. A cobbler és a crumble között nincs túl nagy különbség, a lényeg mindkettőnél ugyanaz, alibi mennyiségű tészta és sok-sok fűszeres, édes gyümölcstöltelék.  

A szegedi Virág Cukrászda és Kávéház hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Ipartestülettel együtt hirdet meg. 

A nyári hőségben nincs is jobb a teraszon vagy netán egy medenceparton elkortyolgatott jegeskávénál. A hűsítő ital meghódította az egész világot és minden kávékultúrában helyet kapott. Az elkészítési mód és a hozzávalók régiónként változhatnak, ám a lényeg ugyanaz: a jéggel készített kávé a forró nyarak elengedhetetlen itala.

Az utóbbi időszakban növekedett a csípős termékek kedveltsége. A hazai fogyasztók ötöde jelezte, hogy az elmúlt néhány évben szokott rá ezekre az élelmiszerekre – derül ki a Gyulahús Kft. friss, reprezentatív kutatásából.

A Nespresso a kiváló minőségű kapszulás kávék úttörőjeként és referenciapontjaként a Kávé világnapja alkalmából rávilágít a veszélyre, melyet az éghajlatváltozás jelent a globális kávétermelésre, és reflektorfénybe helyezi a kávé védelmére tett erőfeszítéseket.

A madártej olyan klasszikus édesség, amelyről sokszor ábrándozunk, de ritkán készítjük. Pedig az előállítása nem igényel sok időt, ellenben nagy önmérsékletre van szükség ahhoz, hogy kivárjuk, mire valóban élvezhetőre hűl.

A tavaszi hétvégéket már mindenki szereti a szabadban tölteni. Ilyenkor a főzés is kissé átalakul, jönnek a grillezős, bográcsolós fogások és a számtalan tárcsán elkészíthető étel.

A grillszezon nem csak a húsokról szól, hanem a különféle sajtok mellett a zöldségek is mind terítékre, pontosabban rácsra kerülnek. De nem mindegy, hogy hogyan készítjük elő, és készítjük el ezeket a fogásokat!

A tavasz egyik legizgalmasabb zöldje a spárga, ami sok háztartásban kedvelt, de sokak számára a mai napig megfejthetetlen, hogy mit lehet rajta szeretni. Holott a spárga rendkívül finom, ha megfelelő módon van előkészítve és elkészítve.

A januári borongós időből könnyedén elmenekülhetünk, nem kell hozzá más, csak egy jó kis gasztronómiai kalandtúra, amely Itáliába vezet minket. Az olasz konyhát szinte mindenki kedveli, a legismertebb fogásait otthon is könnyedén elkészíthetjük.

A januári borongós időből könnyedén elmenekülhetünk, nem kell hozzá más, csak egy jó kis gasztronómiai kalandtúra, amely Itáliába vezet minket. Az olasz konyhát szinte mindenki kedveli, a legismertebb fogásait otthon is könnyedén elkészíthetjük.

Az utóbbi években egyre nagyobb sláger a zabkása, amelyet nem csak reggeliként, hanem akár desszert helyett is fogyaszthatunk. A zabkásának azonban van egy hátulütője: időt vesz el a reggelünkből, a nagy rohanásban nem mindig érünk rá a láng felett kavargatni a püffögő kását, majd megvárni, amíg fogyaszthatóra hűl.