Ijesztően finom süti halloweenre: mutatjuk a boszorkányujj receptjét

A boszorkányujj egy félelmetesen jó hallloweeni sütemény, amit egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Mutatunk egy könnyen követhető, egyszerű receptet hozzá.

2026. október 19. 18:30 - szerző: Príma Konyha

CÍMKÉK: halloween halloweeni buli halloween édesség halloween sütemény halloween süti recept haloweeni süti

Készíts a halloweeni bulira boszorkányujj süteményt néhány egyszerű lépésben. A hozzávalók listája rövid, a megvalósítás pedig nem tart tovább 1-1,5 óránál. A végeredmény egy extra látványos és finom halloweeni édesség, amit látva a vendégek biztosan jót kacagnak majd. Jöhet a recept? Tekerj lejjebb!

Boszorkányujj – halloweeni süti recept

Ez az édesség lesz a halloweeni buli sztárja!

Hozzávalók (30-40 db):

200 g sós pálcika
200 g fehér csokoládé
1–2 tk. étolaj
zöld ételfesték (olajban oldódó vagy csokoládéhoz való)
kb. 30–40 szem hámozott mandula
pár kocka étcsokoládé

Elkészítés:

Készíts elő egy nagyobb tálcát, teríts rá sütőpapírt. Erre helyezed majd a csokoládéba mártott pálcikákat, hogy ne ragadjanak hozzá a felülethez, és a csoki megdermedése után könnyen le tudd venni őket. A mandulát is vedd elő, mert még a csokoládé megszilárdulása előtt kell majd a szemeket a pálcikák végére illesztened.
Tördeld kisebb darabokra a fehér csokoládét, majd tedd egy hőálló tálba. Olvaszd fel vízgőz fölött, közben időnként keverd meg. Ügyelj arra, hogy a tál alja ne érjen bele a vízbe, és ne kerüljön víz a csokoládéba se, mert attól összeugorhat. (Ha mikróban olvasztod fel, melegítsd 15–20 másodpercig, majd keverd át. Ezt ismételd addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad és sima lesz.)
Keverj a felolvasztott csokoládéhoz zöld ételfestéket. Ha a csokoládé túl sűrűnek tűnik, adj hozzá egy-két teáskanál étolajat. Fontos, hogy csokoládéhoz alkalmas ételfestéket használj, mert a hagyományos, vízbázisú változat összeugraszthatja!
Fogj egy sós pálcikát, majd forgasd bele a zöld csokoládéba minden oldalát. Emeld ki, és hagyd lecsepegni róla a felesleges csokoládét. Ezután fektesd a sütőpapírral bélelt tálcára. Ha a pálcika egyik oldala kissé „csupasz” maradt, egy kiskanállal óvatosan pótolhatod rajta a bevonatot.
Még mielőtt a zöld csoki megdermedne, illessz egy-egy szem mandulát a pálcikák végére. Ezek lesznek a boszorkányujj hosszú, hegyes körmei.
Ha szeretnéd még „rémisztőbbé” tenni az édességet, néhány helyen egy fogpiszkálóval húzz vékony vonalakat a bevonatba, hogy a boszorkányujjak bütykeit és ráncait is megformázd.
Ezután tedd a pálcikákat a hűtőbe 15–20 percre, hogy a zöld csokoládébevonat teljesen megszilárduljon. Közben olvassz fel egy kevés étcsokoládét. Ha a bevonat megdermedt, vedd ki a pálcikákat a hűtőből, majd mártsd egy fogpiszkáló hegyét az olvasztott étcsokoládéba, és rajzolj vele apró ráncokat a zöld bevonatra, hogy a boszorkányujjak még élethűbbek legyenek. Ha valamelyik mandula nem tapad megfelelően, egy kevés olvasztott étcsokoládéval rögzítsd a helyére. Végül hagyd a díszítést is megszilárdulni.
Végül várd meg, amíg az étcsokoládés díszítés is megszilárdul, majd rendezd a boszorkányujjakat egy tálra. Ha még ijesztőbbé szeretnéd tenni az édességet, néhány helyen kenj egy kevés piros lekvárt a mandulák köré, mintha a boszorkány körmei véresek lennének.