A friss kenyértől az egyszerű tésztaszószig – cserélj le néhány bolti készterméket házi változatra!

Költs kevesebbet, és próbáld ki a bolti élelmiszerek egyszerűen elkészíthető, házi változatait! Mutatjuk, hogyan csináld!

2026. április 14. 12:00 - szerző:

CÍMKÉK: bolti helyett egészség egészséges étel humusz kenyér készétel késztermék lepénykenyér pesto pesztó recept tésztaszósz

Snackek

Gyakran a nassolnivalóknál és a mártogatósoknál arányos legkevésbé a hozzávalók költsége és az eladási ár – elvégre ha korog a gyomrunk és gyorsan akarunk harapni valamit, nem az ár a legfőbb szempont. De egy kis tervezéssel megelőzheted, hogy túl sokat költs snackekre.

Egy doboz konzerv csicseriborsót szűrj le, és késes betétű konyhai robotgépben keverd simára. Az így elkészített hummusz a hűtőben 1 hétig eláll, és kínálhatod friss, ropogós, hasábokra vágott zöldséggel vagy pitával. A hummuszban rendszerint tahini van, de helyettesítheted mogyoróvajjal, vagy ki is hagyhatod mindkettőt.

Ha sokszor elfelejtesz reggelizni vagy szenvedsz a délutáni energiacsökkenéstől, készíts energiaszeletet zabpehelyből és bármilyen dióféléből és/vagy aszalt gyümölcsből – így kibírod vacsoráig. Csomagold sütőpapírba vagy méhviaszos kendőbe, így légmentesen záródó dobozban legfeljebb 1 hétig eláll.

Hummusz

4 személyre
elkészítés: 15 perc
főzés nélkül
könnyű

Hozzávalók:

400 g-os konzerv csicseriborsó lecsepegtetve
80 ml olívaolaj
1 nagy gerezd fokhagyma összezúzva
1 citrom leve és ½ citrom reszelt héja
3 ek. tahini vagy mogyoróvaj
hasábokra vágott nyers zöldség és pirított pita a tálaláshoz (elhagyható)

Elkészítés:

A csicseriborsót késes betétű konyhai robotgépben keverd majdnem simára 60 ml olajjal. Add hozzá a fokhagymát, a citromlevet és a citromhéjat, aztán a tahinit 30 ml vízzel együtt. Keverd körülbelül 2 perc alatt selymesen simára.
Apránként adj hozzá még 20 ml vizet, ha túl sűrűnek tűnik. Sózd ízlés szerint, majd kanalazd át egy tálba. A kanál hátával húzz bele spirál vonalban mélyedést, és locsold meg a maradék olajjal. Kínáld hasábokra vágott nyers zöldséggel és pirított pitával – vagy ahogy tetszik.

Adagonként 380 kcal • 28 g zsír • 4 g telített zsírsav • 9 g szénhidrát • 0,4 g cukor • 5 g rost • 7 g fehérje • 0,01 g só

Reggeli energiaszelet

12 darab
előkészítés: 20 perc
sütés: 25 perc
könnyű

Hozzávalók:

100 g vaj + a tepsi kikenéséhez
50 g aszaltgyümölcs-keverék (például többféle mazsola és aszalt sárgabarack)
50 g magkeverék
140 g zabpehely
25 g gabonapehely-keverék
100 g világos muscovado cukor
100 g golden szirup

Elkészítés:

Egy 20 x 20 cm-es, négyzet alakú tepsit kenj ki vajjal és bélelj sütőpapírral. Az aszalt gyümölcsöket egy nagy tálban keverd össze a magvakkal és a zab- és gabonapehellyel.
Egy lábosban gyenge tűzön kevergetve olvaszd össze a vajat, a cukrot és a golden szirupot.
Húzd le a tűzről, keverd a cukros vajba a száraz hozzávalókat. Alaposan keverd össze az egészet, aztán borítsd át a tepsibe, és spatulával simítsd el, nyomd le egyenletes rétegben.
Előmelegített sütőben (villany: 160 fok, légkeveréses: 140 fok, gáz: 3-as fokozat) süsd 20 percig, aztán hagyd teljesen kihűlni, mielőtt szeletekre vagy kockákra vágod. Légmentesen záródó dobozban legfeljebb 3 napig eláll.

Adagonként 205 kcal • 10 g zsír • 5 g telített zsírsav • 25 g szénhidrát • 17 g cukor • 2 g rost • 3 g fehérje • 0,2 g só