Szilveszterre is tökéletes, gyorsan elkészíthető köret
Recept leírás
Zöldséges rizssaláta
Hozzávalók 6 adaghoz
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- 1 üveg bébirépa konzerv
- 40 dkg vegyes gombasaláta
- 0,5 db kígyóuborka
- 20 db olivabogyó
- 10 db kapribogyó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 kávéskanál borecet
- 2 csipetnyi só
- 2 kávéskanál morzsolt oregánó
Adag
6 adag
Lépések
1.
A rizst kis olívaolajon kifehérítem és finoman sózom, majd hozzáadom az oregánót és kétszeres vízben megfőzöm. Amikor kész, tálba borítom és hűlni hagyom. Amikor már langyosra hűlt a rizs, akkor a vegyes gombasalátáról, a bébirépáról lecsepegtetem a levet, majd nagyobb deszkára borítom, és kicsit aprítok a nagyobb darabokban lévő zöldségeken.
2.
A kigyóuborkát apróra vágom, magmentes olívabogyót és a leszárazott kapribogyót szintén felaprítom - majd a zöldségekkel együtt - összeforgatom a rizzsel. Ezután meglocsolom olívaolajjal, és borecettel ízesítem. Alaposan átforgatom, ha kell, akkor sózom és tálalom.
Tippek és megjegyzések
- Grillhúsokhoz, sült csirkéhez tökéletes köret, de magában is kiadós és laktató fogás.
Kapcsolódó receptek
Almás-répás lencsesaláta
Paradicsomsalàta
Szójaszószos csirkemell salàtaàgyon
Házi majonézes saláta
Mexikói rizs
Klasszikus uborka saláta recept
Saláta virslivel
Majonézes kukoricasaláta
Fokhagymás tejfölös uborka saláta
Rántott sertéscomb vörös babsalátával
Malackás franciasaláta
Fokhagymás kukoricasaláta kancsó formában
Zöldségkeverék csirkefalatokkal
Székely csalamádé
Tojásos virslisaláta mókás tálalásban
Tojás alakú saláta füstölt sonkával és tormakrémmel
Zöldséges-majonézes saláta
Franciasalátás karibi lány
Spárgababos krumplipürés kiscsibe
Egyszerű tojássaláta
Franciasaláta kukoricával
Kacsaúsztató
Csirkés hidegtál
Csésze díszítésű sonkatorta
Gombás virslisaláta
Hagymás-tökmagolajos paradicsomsaláta
Párizsis szendvicskrém
Sonkás kukoricasaláta
Nyuszis hidegtál
Petrezselyem saláta
Tésztasaláta vörös quinoa-val
Medvehagymás tojássaláta
Majonézes burgonyasaláta
Tojás saláta
Lila hagyma saláta recept
Hideg babsaláta
Paradicsom saláta
Tojásos virslisaláta
Fűszeres céklasaláta
Csirkés kuszkuszsaláta
Kukoricasaláta
Ázsiai zöldséges hússaláta
Majonézes hagymás tojássaláta
Kovászos uborka
Tejfölös, fokhagymás uborkasaláta
Krumplisaláta
Saláta recept
Még nem érkezett hozzászólás, legyél Te az első!