Turkish coffee sour

Ha szereted a kávés koktélokat, ezt ki kell próbálnod! A kávéhoz nagyszerűen illenek a szezon kedvenc ízei, mint a melengető fahéj, az aromás szegfűszeg és a fűszeres rum.

CÍMKÉK: vendégváró ünnepi

2026. május 4. - szerző: Príma Konyha

6 perc

HOZZÁVALÓK

2 ek. kávézacc
5 db kardamomhüvely megroppantva (+ 2 a díszítéshez)
1 csík citromhéj
2 db szegfűszeg
1 db fahéjrúd
20 g tojásfehérje
75 ml fűszeres rum
25 ml citromlé

ELKÉSZÍTÉS

A kávézaccot tedd egy lábosba, önts hozzá 250 ml vizet, tedd bele a kardamomot, a citromhéjat, a szegfűszeget és a fahéjrudat. Forrald fel, aztán szűrd át konyhai papírtörlővel bélelt szűrőn. Hagyd kihűlni.
Önts egy koktélshakerbe 50 ml kávés keveréket, add hozzá a tojásfehérjét, a rumot és a citromlevet. Erősen rázd 1-2 percig, majd kétszer szűrd át. Oszd szét 2 koktélos- vagy martinispohárba. Díszítsd 1-1 kardamomhüvellyel és néhány csepp Angosturával, ha szereted.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!