Sült zöldbab baconnel és zöldségekkel

A ropogós bacon, a pirult burgonya és paprika, valamint a még harapható zöldbab együtt ízletes, tartalmas köretet vagy könnyű főételt ad, amelyben a sós, füstös és friss zöldséges ízek jól kiegészítik egymást.

CÍMKÉK: sertés tavasz ebéd vacsora ünnepi

2026. július 16. - szerző: Príma Konyha

25 perc

108

HOZZÁVALÓK

1 adag olívaolaj
150 g bacon felszeletelve
1 db sárga kaliforniai paprika apró kockákra vágva
1 db piros kaliforniai paprika apró kockára vágva
1 db kis burgonya apró kockákra vágva
500 g zöld hüvelyű zöldbab
1 adag só és bors

ELKÉSZÍTÉS

Egy nagyobb serpenyőben hevítsünk fel 1-2 ek. olívaolajat, és süssük meg benne ropogósra a bacont. Szedjük ki, és tegyük félre.
A serpenyőben visszamaradt olajon pirítsuk meg a paprikákat és a burgonyát. Közben sózzuk és borsozzuk meg, öntsük fel egy nagyon kevés vízzel, és pároljuk meg néhány perc alatt.
Egy másik serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat. Dobjuk rá a zöldbabot, és nagy lángon, folyamatosan rázogatva pirítsuk meg néhány perc alatt. Közben sózzuk és borsozzuk meg egy kicsit.
Rendezzük el a sült zöldbabot egy tálon, majd halmozzuk rá a párolt paprikás keveréket, végül osszuk el rajta a félretett pirított bacont is.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!