Spárgás-baconös tészta

A ropogós bacon, a sült spárga és a selymes tejszínes szósz együtt igazán tartalmas, mégis tavaszias tésztaételt alkot.

CÍMKÉK: sertés mediterrán tavasz ebéd vacsora

2026. július 20. - szerző: Príma Konyha

45 perc

154

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

Melegítsük elő a sütőt 210 fokra. Helyezzük a baconszeleteket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süssük addig, míg a szélei ropogósak lesznek. Közben forraljunk fel egy lábasban 3-4 l vizet egy kevés sóval.
Vegyük ki a tepsit, szedjük ki egy tányérra a bacont, majd a visszamaradt zsiradékban forgassuk meg a spárgákat. Süssük őket kb. 20 percig, néha forgassuk át.
Főzzük meg forrásban lévő vízben a tésztát a csomagoláson található útmutató szerint, majd szűrjük le.
Olvasszuk fel a vajat egy lábasban, adjuk hozzá a lisztet. Pirítsuk egy kis ideig, majd több részletben öntsük hozzá a tejet és a tejszínt. Sózzuk és borsozzuk meg.
Egy nagy lábasban keverjük össze a tésztát az összetört baconnel, a tejszínes szósszal és a spárgával, és tálaljuk azonnal.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!