Lencsefasírt

Tálaljuk a lila hagymával és tetszőleges salátával, de vegetáriánus hamburgerbe is kitűnő.

CÍMKÉK: vegetáriánus india mediterrán ebéd vacsora

2026. május 14. - szerző: Príma Konyha

40 perc

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A lencsét tegyük egy konyhai aprítóba, és a fokhagymával együtt zúzzuk darabosra. Fontos, hogy teljesen ne pépesítsük. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, 50 g zsemlemorzsát. Sózzuk és borsozzuk meg alaposan, ízesítsük a köménnyel és a mustárral, üssük bele a tojásokat, majd adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet is. Keverjük össze.
Vizes vagy olajos kézzel formázzunk a masszából kb. 100 g-os gombócokat, majd lapítsuk le őket. Forgassuk meg a maradék zsemlemorzsában, és süssük ki egy jó adag felforrósított olajban kb. 6-7 perc alatt. Tálaljuk a lila hagymával és tetszőleges salátával, de vegetáriánus hamburgerbe is kitűnő.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!