Krémsajtos lasagna paradicsomszósszal és mozzarellával

Ha unod a hagyományos lasagnát, próbáld ki ezt a látványos változatot! A vékonyra nyújtott tésztacsíkokat krémsajttal kenjük meg, rózsákká tekerjük, majd paradicsomszószba ültetve, mozzarellával megszórva sütjük meg. A tészta megpirul, a sajt ráolvad, a paradicsomszósz pedig szépen körbeöleli a kis tésztarózsákat. Mutatjuk, hogyan készül!

CÍMKÉK: vegetáriánus olasz ősz ebéd vacsora vendégváró

2026. szeptember 22. - szerző: Príma Konyha

90 perc

111

HOZZÁVALÓK

2 db tojás
200 g pizzaliszt
250 g krémsajt
1 adag olaj a kenéshez
100 g mozzarel lalereszelve
3 ek. olívaolaj
2 db fokhagymagerezd finomra vágva
800 g darabolt paradicsom (konzerv)
1 adag só és bors
1 adag bazsalikom

ELKÉSZÍTÉS

A szószhoz hevítsük fel egy edényben az olívaolajat, dobjuk bele a fokhagymagerezdeket, és süssük, amíg éppen csak megpuhul. Adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk és borsozzuk meg, szórjuk meg a szárított bazsalikommal. Időnként megkeverve, lassan főzzük 25 percig, amíg besűrűsödik. Tegyük félre a felhasználásig.
A tojásból és a lisztből gyúrjunk tésztát, majd tésztanyújtó géppel vagy sodrófával nyújtsuk ki a lehető legvékonyabbra. Vágjunk a tésztából hosszabb csíkokat. Ha van hullámos derelyevágónk, azt is használhatjuk.
Egy spatulával terítsük szét a krémsajtot a tésztán a lehető legegyenletesebben, a szélén 1 cm-es szegélyt hagyva. Majd tekerjük fel a tésztákat úgy, hogy rózsákat kapjunk, a képen látható módon.
Egy sütőtálat kenjünk ki olívaolajjal, tegyünk az aljába 1 merőkanál paradicsomszószt. Helyezzük a krémsajtos tésztacsigákat a tálba, majd kanalazzuk rá a többi paradicsomszószt és szórjuk rá a mozzarellát. Süssük a 180 ºC-ra előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg a tészta átsül. Bazsalikomlevelekkel megszórva tálaljuk.

ÉRTÉKELÉS:

KEDVENCEK KÖZÉ!

OSZD MEG MÁSSAL IS!