Epres piskótatekercs

A friss eperlekvár nem is kerülhetne jobb helyre.

CÍMKÉK: uzsonna húsmentes laktózmentes magyar tejmentes tavasz

2020. június 5. - szerző: Wessely Márta

40 perc

3872

HOZZÁVALÓK

ELKÉSZÍTÉS

A két tojást felütöm, hozzáadom a hat sárgáját és a cukorral habosra keverem. Ezután kanalanként hozzáadom a lisztet és hozzáreszelem a narancs héját.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verem, majd lassan és óvatosan beleforgatom a tésztába. A tésztát zsírral kikent, rétesliszttel kiszórt tepsibe simítom, és a 200 fokra előmelegített sütőben negyed órát sütöm.
A kész tésztát a tepsiben lekvárral egyenletesen megkenem, majd forrón feltekerem, és még 5 percet sütöm. Amikor kihűlt, sodóval kínálom, vagy cukorbevonattal teszem még szebbé.

ÉRTÉKELÉS:

OSZD MEG MÁSSAL IS!